دستگاه آرایش ۵۰ لیتری در حال ذوب شدن و پر نشدن
مقاومت بهتر در برابر خوردگی و مقاومت در برابر حرارت: تحت تأثیر محیط خورنده، سطح فولاد کربنی معمولی به سرعت یک لایه اکسید آهن سست تشکیل میدهد که اغلب به عنوان زنگزدگی شناخته میشود. این لایه نمیتواند مانع از جدا شدن فلز از محیط شود. اتمهای اکسیژن به سمت داخل نفوذ میکنند و باعث میشوند فولاد همچنان زنگ بزند، خورده شود و حتی آن را به طور کامل از بین ببرد. و کروم یک لایه اکسید جامد و متراکم روی سطح فولاد تشکیل میدهد که "لایه غیرفعال" نامیده میشود. این لایه آنقدر نازک و شفاف است که تقریباً با چشم غیرمسلح قابل مشاهده نیست، اما فلز را از محیط خارجی جدا میکند و از خوردگی بیشتر فلز جلوگیری میکند.
این فولاد قابلیت خودترمیمی دارد: پس از آسیب دیدن، کروم موجود در فولاد با اکسیژن موجود در محیط، یک لایه محافظ ایجاد میکند و به ایفای نقش محافظتی خود ادامه میدهد.
قابلمه به طور یکنواخت گرم میشود و گرما را به سرعت هدایت میکند.




